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第208章 酿制真正的葡萄酒 (3 / 4)

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        牧七也不想解释太多,这十只大木桶可都是特意安排木匠单独制造,紧箍木桶的上下两个大铁环也都是牧老爹亲手锤打出来,上面有牧记的徽标。

        “也没啥,就是便宜。”

        其实不然,木桶造价低廉只是一方面,另一方面是因为木桶透气便于葡萄酒更好发酵,会让葡萄酒的风味独特,而制造木桶的几种木材,牧七也做了特别的选择。

        其中十个木桶都是橡木的,橡木因为有着独特的香气,可以让葡萄酒的味道更加香醇。

        另外五个木桶则选择尝试白桦、荔枝、花梨、青果和柏木的木料制造,这样既可以混淆众人的视线,另外也是一种新的尝试。

        橡木桶贮存葡萄酒的条件很苛刻,牧七记下日期,主要是为了方便日后换桶做准备。一桶好葡萄酒一年要换四次桶。去了皮的配制出来的干红与甜葡萄酒也不一样。

        牧七特意做好细心的标注,半个多月又在忙碌中度过。

        县城里,宝香坊。

        沈明月已经显了怀,加之吃食丰富,她整个人又丰腴圆润不少,更显出些少妇的韵味。

        周大夫人对待沈明月的态度向来极好,这也让整个周府上下对沈明月恭敬有嘉。

        每天到宝香坊和东市米铺里看账的事项自然没停过,但沈明月多半也只是过来坐坐,听吴老大和吴婆子念叨念叨而已。

        “月娘子,田有财还欠着咱们五十两银子呢。”十两银子利滚利,变成了五十两。

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