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        随着接触的菜系越来越多，学会的菜谱越来越多，不用他主动想，脑子里就会自动出现很多关于菜式的想法。

        可以说他现在已经有资格从起点出发，开始属于自己的创新旅程。

        黄师傅说完，康师傅接着说道：“你之前和现在学习的菜式，就是在不停的模仿，可以说你的基础要比其他同龄厨师更加扎实。

        但是光有扎实的基础还不够，必须还要有思维想法。”

        杨振兴试探的问道：“您说的思维想法指的是？”

        “就是你对于创新的思维。”

        康师傅解释了一句，说道：“其实模仿也算是创新思维的一种，也是很多厨师制作创新菜主要的思维来源。

        相信你到现在已经接触过不小厨师，了解过不少关于他们自己的创新菜式。

        仔细想想你会发现，几乎九成九的创新菜，都是从传统菜基础上稍加改良后诞生的。”

        杨振兴点点头，他发现还真就是这么回事儿。

        远了不说，就拿李启贵李师傅来说，不管是空心龙虾球还是别的菜，都是在传统菜基础上加入点儿新想法创作出来的。

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