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        第二阶段是补充新的餐垫与餐具，但这工作通常会是别人来做，因为他收拾完後的首要任务就是进到洗碗间整理餐车上的杂物，以利下个人使用。

        说起洗碗间，游宇路会用「地狱」来形容，只要进去里面没有洗刷半个小时出不来，因此大家都排斥进热气翻腾的狭窄空间，以前还酿过餐具放不下通通堆地上的景象，真的是连一条路都走不出来。

        刷洗锅碗瓢盆不单是表面上来得容易，率先分离汤汁和养猪厨余後才能刷锅，有的锅会因为烹煮太久导致锅底沉淀物焦y黏锅，刷的时候不能拿钢刷球，只能用一般海绵刷，因为店里使用的不是一般小汤锅，而是昂贵铸铁锅，怕钢球破坏表层涂布，很伤锅。

        锅温也是令人头痛的大麻烦，有的客人即便用完餐也不会关闭电磁炉，锅子会持续加热到游宇路去收拾的那一刻，就算隔着塑胶手套、边洗边冲冷水，锅温还是烫手，最後只能置在一旁，等十分钟後稍稍降温才能处理。

        游宇路讨厌刷锅的理由还有一个，那就是下手臂肌使用过量，导致隔日右手剧烈酸痛维持整整一天，这件事严重影响到他做作业的效率跟状态。

        一旦出现威胁到作业的因子，游宇路就会抓狂到竖起全身焦虑，即便累到无法动弹、全身上下积极抗议，但他T内的管家先生就是不肯休息，又粗暴地打Si任何一丝想要罢工的念头，让游宇路「好好地」照着进度表走，完美地解除焦躁感。

        他极度厌恶这种状况，但换个方面想，即便有满满的打工还是能兼顾学业这是一件很不得了的事，这份成就感是游宇路很大的自信来源。

        他需要用这种nVe待自己的方式让往负面疯狂倾斜的生活保持平衡，告诉自己其实一切不糟，他还是个有用处的人。

        这不是残忍无情，而是他对自己的要求，他不能让端盘子这种没有门槛的事打乱他的完美。

        不过是服务生而已，即便他抱着恶心这份廉价感的心情、再怎麽厌恶贩售自己的时间，他都可以把事情做好，绝对不出差池，游宇路不能在这里被击败。

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