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        「谁在指你？我是要请你帮我拿一下挂在你身後的围裙。」

        游宇路略为尴尬地松开手，默默转身抓住围裙交至她手上。

        「谢啦。」阿茹朝他笑，熟练地套上围裙，卷起袖口，JiNg神十足喊：「来吧！」声一落，刚才充满g劲的样子烟消云散，哀怨地道：「又要摆菜盘了，好麻烦。」

        厨房里的陈妈探头，对二人喊道：「就算麻烦还是得用，快过来。」

        游宇路和阿茹互看一眼，然後，开始这忙乱的一天。

        整个後台配置分为两区，分别是厨房与备料区，连接两个空间是一条仅三个阶梯的通道。

        厨房主要负责处理冷冻海鲜、各式火锅r0U片以及熬煮汤头，备料区负责摆菜盘、冷冻火锅料、主食、酱料等等的出餐及补充，还有一项重要任务──时不时得喂猫咪吃小鱼乾。

        开店流程就从摆菜盘开始。

        他俩抱起收在工作台底下的空菜盘，一叠叠堆在桌上。

        陈妈把洗净的高丽菜分批装到红sE方形网篮，再来由游宇路接手，将整篮提到工作台上，取出架上的电子秤磅机，抓起手边叠在最上头的空菜盘，哐地放在秤台上。

        接着开始挑菜叶，将一片片高丽菜以小至大层层叠在底部，让菜盘保持固定的公克数，确认份量後就推到前方由阿茹接手。

        阿茹会把菜盘拿到备料区那张一次能容纳十六盘的方形桌上，她一趟最多只能拿三个，得来回跑五趟，剩下那盘游宇路会顺手拿去，最後两人合力把其他蔬菜与火锅料逐一摆上凑齐三十种料，一个个收到大冰箱里，接续下一轮。

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