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要是知道有这样一家店,顾时年发誓要天天光顾。
秦东山等人摆摊赚了不少钱,点菜不客气,五个荤菜一个素菜,然后一人一个炖汤。
顾时年奇怪,店老板的手艺这么好,为什么生意这么差?听着隔壁店的声音就知道人满为患,但这家粤店却人头寥寥无几,冷冷清清,生意惨淡。
“水土不服。”秦东山一针见血,“南北在饮食上差异大。”
粤省人的吃讲究精致,量少而质高,每一份的量很少,但种类多。但这种精致对于北方人来说,就是‘寒酸’,因为不够吃。
顾时年曾经听说过一个笑话,一个南方朋友请北方朋友吃饭,两个人点了十几样菜,北方朋友不停的劝说‘够了,够了,再多就浪费了。’
但是,等菜上来后直接傻眼,因为每碟菜就三五片,多的七八片。十几样菜的量加起来还不如北方的一个炖锅。
十几个菜吃不饱,这是多么痛的领悟?
最后北方朋友总结,“你们南方人吃饭就吃个寂寞。”
这就是南北差异。
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