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        导致一些原产地不注重原有品种的保护，最后混血或者直接培养，让本地的原材料消失。

        如果去国外看一看，他们对这方面的要求苛刻到你都觉得过分。

        比如奶酪，必须是哪一片草原喂出来的哪一个品种或者血缘的牛或者羊，在什么时间挤出来的奶，通过哪些工序。

        最后再什么地方、什么环境下发酵成的奶酪，才是最正宗最高品质的，才能得到官方认证。

        比如哪一道菜，使用的牛肉，必须是哪里喂养的、吃的什么东西、哪个年龄宰杀的，而且必须要使用什么部位，都有相关规定。

        其他产地生产的食材也能用。

        但是即便你的品种都是一样的，各种程序也是一样的，但最后你也没办法拿到认证，永远都不能成为正宗。

        在国外，正是因为有这样近乎不知变通的保护，才让那些正宗的东西得以延续下来。

        不像国内这样，即使距离原产地几十公里，也会冠以管产地正宗的名号拿出来销售。

        最有代表性的例子在国内随便找都是一大把。

        章丘大葱，在国内可以说闻名已久。

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