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这还没算上其他的配料和调料等费用,简直就是在烧钱!
王明生还是第一次知道,研究个新菜居然要用这么多的成本,想一下自己师父原来研究那么多菜,加起来得花了多少?
接下来还有两道菜没有研究,其中一道还决定用海参,海参的价格可比虾更贵,等研究出来菜,岂不是要比现在花的翻好几倍?
好在杨振兴也知道这个道理,帮徒弟研究菜也不能不考虑成本。
再次拿起筷子,杨振兴对王明生说道:“来,咱们先把这俩菜吃了,接下来研究海参菜,你就在一边儿帮我打打下手,仔细学着点儿。
海参太贵了,咱们的预算撑不起继续让你像之前那么尝试,不然研究到一半儿钱就都花完了。”
话音刚落,王明生心里大大的松了口气,之前的担心也减轻了不少。
他知道自己师父都是为他考虑,但打心底不想杨振兴那么破费。
研究设计的主力换了人,效率立马就掉了个头。
之前研究虾菜花了一个多月的时间,杨振兴一出手,海参菜一个星期冒头就定下来了。
“这道草菇京葱辽参皇,整个的设计过程你从头到尾就跟着看过来了,接下来我好好儿的仔细为你做一遍,你认真看,认真学,然后尽快掌握熟练。”
杨振兴看着王明生,叮嘱道:“这道菜之前跟你说了,是根据葱烧海参的基础上又添加了草菇得来,算是一道老菜新做。
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