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如果我打听来的消息没错,当时做的是油爆双脆吧?”
杨振兴楞了一下,转头一想,孙师傅也是全国烹饪协会的副会长之一。
当时组织那次演艺代表团的就是全国烹协组织的,他知道这个消息倒也不奇怪。
于是点头回答道:“没错,当时是制作的油爆双脆。”
孙师傅得到肯定的回答后,没有继续跟杨振兴说话,而是转过头,看着在座的其他人说道:“诸位可能不清楚当时的情况。
当初振兴是以他师父帮厨的身份去参加的港岛献艺表演,结果到了之后,有位港岛很有名气的厨师早就有关注振兴的情况。
见了振兴之后十分高兴,得到允许后,私下里拉着振兴去吃了次饭,交流厨艺。
结果那位港岛的厨师还喊来了很多美食节的好友,几个人吃过振兴做的几道菜之后,隔天在当地报纸上特别写了几篇专栏称赞。
然后就因为这样,他才有机会特别破例,成了表演厨艺的其中一员,当时做的菜就是油爆双脆,掐着秒表做菜,着实让港岛市民开了一番眼界。”
虽然孙师傅说的都是实际情况,但杨振兴当着面被人这么说,还是感到有些脸红。
不过其他人听完孙师傅说的话以后,看过来的眼神明显不一样了。
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