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所有人都只带着眼睛来了。
都以为凭着自己本身的厨艺功底,看过几遍再亲自上手制作。
有她在一边指点,就能完全学会掌握这一道菜。
可做菜的事情哪有这么简单?
如果不认真把每一个环节记录下来,稍微有一个地方出现了错误。
那么最后做出来菜味道就会不一样,甚至会变成另一个样子。
只有认真从本子上记下每一道步骤和要求,等回头学习复盘的时候脑子里才会有更深的印象。
常师傅点了点头,说道:“这道菜是用番茄汁最后浇到刚炸得出锅的锅巴上,声音起泛,彷如雷声,画面好像桃花盛开一样。
因为惊蛰起,春雷响,桃花开,所以这道菜就被叫做桃花泛。”
杨振兴觉得这道菜是真厉害。
只听名字和介绍,首先从色、形、声上有了很立体的画面。
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