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        凌教授听到出菇的消息也很激动，他跟陈金山直接骑着自行车就来到赵舒城家里面。

        “真的出菇了吗？”

        进去大棚看了一下，发现这些双孢菇生长的很好，一朵朵的双孢菇就如同雨伞一样，雪白雪白的。他激动的搓着双手，说道：“事实证明，这个地方的自然条件很适合双孢菇的反季节种植，我们真的成功了。”

        “这个菇出的快不快？”

        赵舒城点点头，说道：“快，比种庄稼快多了！”

        “快就对了，不单是出菇快，就是收菇也要快，快就是这个菇的特点。”

        看到水花准备摘菇，凌教授说道：“唉，让小黄先示范一下。”

        小黄认真的说道：“这个是头茬菇，产菇初期密度高，然后采集的时候，要特别的注意，尽量要做到，采菇的时候菌根不要携带菌丝。不要伤到幼小菌菇。”

        “然后采摘的时候要注意，手指轻轻的往下压，然后捏住菌盖，慢慢的摇晃，跟着旋转提出来。记住口诀，一捏、二压、三摇。”

        凌一农也很激动，虽然他种植了无数的蘑菇，但是这里的有着不同的意义。

        “好了，咱们下手吧！”

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