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“哦?那你这里又是如何烹制的呢?”李二陛下饶有兴趣的夹起一筷子红烧r0U,问道。
“醉仙居的烹饪之法,主要是采用小子师父传下来的炒制之法。而且,每道菜都用了各自不同的调料,以此来保证每道菜所用食材之中的美味被激发出来,恶味被祛除。所以,醉仙居的菜有‘百菜百味’之说。”张季又解释道。
李二陛下和几位大佬听的都是纷纷点头。
“看起来这烹饪一道,也是颇有讲究。不仅要合礼制,还要琢磨食材、调料、火候,难怪说食不厌JiNg,脍不厌细。”李二陛下点头说道。
长孙无忌在一旁也开口道:“陛下所言极是!所谓治大国,若烹小鲜。这庖厨一道绝不简单啊。”
李二陛下和几位大佬吃喝的很是尽兴。
吃着美味,喝着美酒,君臣们说说笑笑,并没有遵守“食不言”的规矩。
这也许才是张季想看到的饮食文化吧?
那种闷头吃喝的场面,想想就觉得沉闷无趣。如何对得起这些美食、美酒呢?
酒饱饭足,李二陛下笑着m0了m0自己的肚子,说道:“今日倒是吃的多了些,有些贪嘴了。”
房玄龄在一旁捋须说道:“陛下为国事C劳,偶尔多吃些也是无妨。”
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